Các món ăn từ hải sản luôn cuốn hút thực khách một cách kì lạ, đặc biệt phải kể đến món ốc cà na rang muối siêu kích thích. Với cách làm ốc cà na rang muối đơn giản được Nghề Bếp Á Âu chia sẻ dưới đây, bạn sẽ có ngay một món ốc hấp dẫn, đậm đà hương vị để đổi gió cho khẩu vị của mình. Hãy vào bếp để thực hiện ngay món ăn này nhé! Món ốc cà na rang muối siêu ngon và hấp dẫn. Ảnh: Internet Lưu ý khi chọn nguyên liệuBí quyết chọn mua ốc cà na đó là bạn hãy thử chạm vào mài ốc, nếu thấy nó thụt mài vào trong và không có mùi hôi thì đó là ốc còn sống, ngon. Mặt khác, bạn nên chọn mua những con ốc to, có mài nằm sát mé ngoài vì đó là ốc béo, mập. Nguyên liệu làm ốc rang muối
Cách làm ốc cà na rang muối ớtBước 1: Ngâm ốcỐc mua về rửa sạch, ngâm với nước vo gạo có một vài lát ớt khoảng 30 phút để ốc nhả hết bùn đất. Bước 2: Làm muối ớt và nước chấmPhần muối ớt: Cho vào chén 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng canh hạt nêm, ½ muỗng canh bột ngọt cùng 2 trái ớt, đâm nhuyễn. Phần nước chấm: Cho vào chén 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 ít tiêu, ớt băm, ½ muỗng cà phê bột ngọt và vắt ít nước cốt chanh hoặc tắt, khuấy đều là bạn đã có 1 chén nước chấm siêu ngon để làm tăng hương vị cho món ăn. Bước 3: Luộc ốc cà naĐặt nồi lên bếp, đun sôi một ít nước và cho ốc cà na vào luộc đến khi thấy nước sôi lại 1 lần nữa thì tắt bếp, trút ốc ra rổ và để ráo. Luộc ốc cà na. Ảnh: Internet Bước 4: Rang ốc cà na với muối ớtĐặt chảo chống dính lên bếp và cho hỗn hợp muối ớt đã đâm vào cùng 3 muỗng canh nước, khuấy đều. Khi thấy hỗn hợp nước muối ớt sôi lên, bạn tiến hành cho ốc cà na đã luộc vào, đảo đều liên tục cho đến khi thấy ốc khô lại thì tắt bếp. Vậy là món ăn của chúng ta đã hoàn thành! Khuấy đều để muối ớt tan và dễ thấm vào ốc cà na. Ảnh: Internet Tiến hành rang ốc cà na với muối ớt. Ảnh: Internet Yêu cầu thành phẩmMón ăn có vị cay mặn hài hòa và kích thích. Lớp muối ớt áo đều bên ngoài từng con ốc, khô ráo mà không bị ẩm ướt, thịt ốc dai sần sần, ngọt tự nhiên vô cùng hấp dẫn và lôi cuốn người ăn. Ốc cà na rang muối có cách làm đơn giản. Ảnh: Internet Một số lưu ý khi làm ốc cà na rang muối ớt
Hy vọng với những chia sẻ của Nghề Bếp Á Âu về cách làm ốc cà na rang muối ớt, bạn sẽ có món ngon siêu hấp dẫn để thưởng thức cùng người thân, bạn bè. Nếu bạn muốn học thêm nhiều bí quyết chế biến hải sản ngon, hãy điền thông tin đăng ký vào form bên dưới, hoặc liên hệ số điện thoại 0236 3953 988 (miễn phí cước gọi) để được tư vấn khóa học phù hợp nhé! The post Ốc Cà Na Rang Muối appeared first on Nghề Bếp Á Âu. Nguồn từ:https://nghebep.com/oc-ca-na-rang-muoi #nghebepaau #hocnauannghebepaau #daynauannghebepaau #hocnghenauan
0 Comments
Leave a Reply. |
BÀI VIẾT MỚI NHẤTNghề Bếp Á Âu - Trường dạy nghề nấu ăn chuyên nghiệp Địa chỉ liên hệ: 56 Lê Văn Thứ, Mân Thái, Sơn Trà, Đà Nẵng SĐT liên hệ: (0236) 3953 988 Email liên hệ: [email protected] THEO DÕI MẠNG XÃ HỘI http://tradeshowconnection.com/@/nghebepaau https://www.couchsurfing.com/people/nghebepaau https://list.ly/nghebepaau https://onmogul.com/nghebepaau Google Sheet top 1 từ khóa Google Sỉte |