Gỏi cá trích là món ăn nổi tiếng rất được lòng thực khách bởi hương vị mới lạ, khác biệt. Cách làm món ăn này khá đơn giản, chỉ cần làm mất đi mùi tanh của cá cùng công thức tẩm ướp và pha chế nước chấm đậm đà là bạn đã có một món ngon vô cùng hấp dẫn để đổi gió cho khẩu vị. Đừng bỏ qua cách làm gỏi cá trích ngon khó cưỡng được chia sẻ bởi Nghề Bếp Á Âu dưới đây! Món gỏi cá trích có phong vị đặc trưng, ấn tượng mang đến sự kích thích khó cưỡng đối với thực khách. Ảnh: Internet Cách phi lê cá trích
Nguyên liệu làm gỏi cá trích
Cách làm gỏi cá tríchBước 1: Sơ chế nguyên liệuCá trích mua về đem cạo sạch vẩy, cắt đầu, đuôi, bỏ ruột. Tiến hành chà xát cá với muối, rửa lại cho thật sạch và lóc lấy thịt. Thịt cá tiếp tục đem đi cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Đối với cá trích nhỏ, bạn có thể giữ nguyên phần thịt phi lê không cần cắt nhỏ. Ảnh: Internet
Bước 2: Làm nước mắm và ướp cáBạn cho vào tô 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh cốt chanh cùng ½ lượng hành tím, tỏi, ớt băm, trộn đều và cho vào âu thịt cá trích đã sơ chế, ướp trong khoảng 15 phút để thịt ngấm gia vị. Ướp cá trích với các gia vị cần thiết. Ảnh: Internet Bước 3: Trộn gỏi cá tríchCá trích sau khi đã ướp gia vị, bạn cho hành tây đã cắt múi cau vào cùng chuối chát và xoài sống bào sợi, trộn đều tay. Cho gỏi ra đĩa và rắc ít đậu phộng rang lên là món ăn của chúng ta đã hoàn thành. Bước 4: Làm nước chấmBạn cho vào chén 4 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh đường, 2,5 muỗng canh cốt chanh cùng phần tỏi, ớt, hành tím băm còn lại, khuấy đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn là được. Nước chấm giúp món ăn thêm đậm đà, hấp dẫn. Ảnh: Internet Bước 5: Trình bày và thưởng thứcSau khi món ăn và nước chấm đã hoàn thành, bạn bày ra măm cùng bún, bánh tráng, dừa nạo nhuyễn và rau sống. Bắt tay vào thưởng thức ngay để cảm nhận độ tươi ngon của món gỏi cá trích nhé! Món gỏi cá trích có cách làm đơn giản nhưng hương vị lại cực kỳ hấp dẫn. Ảnh: Internet Mẹo và lưu ý khi làm gỏi cá trích
Cách ăn gỏi cá tríchGỏi cá trích ngon nhất là khi dùng để cuốn bánh tráng kèm bún, rau sống và chấm cùng nước mắm tỏi ớt. Rau ăn kèm gỏi cá trích thường là rau rừng hoặc các loại rau thông thường như hoa chuối bào, quế, tía tô, xà lách,… Tìm hiểu thêm cách làm gỏi cá trích chiên giòn Với món ăn này, bạn chỉ cần đem thịt cá phi lê ướp với 1 ít muối, tiêu xay, trộn đều và chiên vàng. Sau đó trộn gỏi như cách trên là được. Gỏi cá trích chiên giòn cũng rất hấp dẫn, ngon miệng. Ảnh: Internet Cách làm gỏi cá trích đơn giản, chỉ cần bỏ chút thời gian là bạn đã có một món ngon, hấp dẫn để đổi gió những khi không biết ăn gì. Tùy vào vùng miền mà món ăn này có cách chế biến khác nhau, bạn có thể tìm hiểu cách làm gỏi cá trích miền Trung, Phú Quốc, Kiên Giang để có thêm nhiều sự lựa chọn cho mình nhé! Nếu bạn muốn học thêm nhiều công thức chế biến món ăn khác, hãy điền thông tin đăng ký vào form bên dưới, hoặc liên hệ số điện thoại 0236 3953 988 để được tư vấn miễn phí! The post Gỏi cá trích Phú Quốc appeared first on Nghề Bếp Á Âu. Nguồn từ:https://nghebep.com/cach-lam-goi-ca-trich #nghebepaau #hocnauannghebepaau #daynauannghebepaau #hocnghenauan
0 Comments
Leave a Reply. |
BÀI VIẾT MỚI NHẤTNghề Bếp Á Âu - Trường dạy nghề nấu ăn chuyên nghiệp Địa chỉ liên hệ: 56 Lê Văn Thứ, Mân Thái, Sơn Trà, Đà Nẵng SĐT liên hệ: (0236) 3953 988 Email liên hệ: [email protected] THEO DÕI MẠNG XÃ HỘI http://tradeshowconnection.com/@/nghebepaau https://www.couchsurfing.com/people/nghebepaau https://list.ly/nghebepaau https://onmogul.com/nghebepaau Google Sheet top 1 từ khóa Google Sỉte |